*稍后裝修客服將致電您，為您提供免費裝修咨詢服務(wù)
作為住宅中使用最頻繁、家務(wù)勞動最集中的廚房，其設(shè)計應(yīng)更多地考慮實用、安全和衛(wèi)生，設(shè)計合理的廚房成為人們選擇作宅的重要標準之一。那么廚房設(shè)計有哪些規(guī)范？下面裝修之家裝修網(wǎng)小編將為大家?guī)?strong>廚房設(shè)計規(guī)范大全，希望能夠為大家提供到幫助。
廚房設(shè)計有哪些規(guī)范？
廚房設(shè)計規(guī)范1、應(yīng)有足夠的空間，滿足基本炊事家務(wù)活動的需求。在廚房內(nèi)，要進行食品、餐具的洗滌，食物的配切，擱置餐具，周轉(zhuǎn)熟食，其最小空間尺度應(yīng)得到相應(yīng)的滿足。
廚房設(shè)計規(guī)范2、滿足最低儲物空間。從生活實際出發(fā)，現(xiàn)代家庭對柴米油鹽等生活必需品都有一定的儲備，特別是雙職工的家庭，因時間關(guān)系儲量一般還要多些，同時各種烹飪器且也需一定的存放空間。
廚房設(shè)計規(guī)范3、滿足廚房家具、設(shè)備的安裝空間。住宅廚房的家具、設(shè)備應(yīng)包括灶臺、操作臺、洗滌池、儲物柜，此外還應(yīng)有冰箱等家電。為了在有限的空間安置這些東兩，傳統(tǒng)的混凝土制作的灶臺等已被整齊、美觀、衛(wèi)生的整體廚房所替代。整體廚房是按照實際尺寸，依據(jù)人體工程學(xué)理論，用專業(yè)設(shè)備加工而成。高度方面，臺面高度為800～850毫米(850毫米為推薦尺寸，下同)，深度為550～00毫米;吊柜的高度受層高和使用者身局限制，深度為300～350毫米。長度尺寸應(yīng)結(jié)合各種家電的尺寸統(tǒng)一考慮?！ ?
廚房設(shè)計規(guī)范4、操作流程布置應(yīng)符合省力工作三角區(qū)。根據(jù)效率專家的研究，操作者在廚房的三個點，即水池、爐灶和冰箱之間來往最多，他們稱三者之間的連線為工作三角區(qū)。因為這三個功能通常要相互配合，所以要安置在最合適的距離內(nèi)以節(jié)省時間、人力。這三邊之和宜在3.60～6.71米之間，過長成過短都將降低廚房的作業(yè)效率，總長在4.50～6.00米時效率最高。基于這個原則，同時考慮到水池和爐灶間往復(fù)最頻繁，距離在1.20～1.80米較為合理，冰箱與爐灶間距離以1.20～2.70米較為恰當(dāng)，而冰箱與水池間距離在1.20～2.10米較好。此外，廚房交通道應(yīng)盡量避開工作三角區(qū)，使作業(yè)線少受干擾。
廚房設(shè)計規(guī)范5、通風(fēng)與排煙。保證廚房通風(fēng)與排煙是現(xiàn)代住宅的另一個起碼要求。目前大多數(shù)住宅采用天然氣作燃料，天然氣在燃燒時會散發(fā)出有礙人體健康的不良氣體。此外烹飪菜希時，由于滾燙的油脂會分解成許多烴化有物和炳烯醛體，不僅影響廚房、居室的環(huán)境衛(wèi)生，也影響人體健康，這些存廚皮設(shè)計上要予以充分的考慮。在改善灶具的同時，盡量組織單獨的穿堂風(fēng)，同時提高機械通風(fēng)排煙效率，利用好進出風(fēng)口及氣流走向。
廚房設(shè)計規(guī)范6、采光與照明。廚房照明是常被人們忽視的一個問題。須知人們在昏暗的環(huán)境里會降低烹煮食品的熱情，還影響了食品的衛(wèi)生。根據(jù)國際標準，廚房的操作臺面亮度為300Lx，略高于我國標準?？紤]到目前廚房自然采光不足，應(yīng)輔以人工照明。人工照明的光源宜采用冷色調(diào)，避免增加廚房室內(nèi)溫度。
廚房設(shè)計規(guī)范7、廚房防水。相對于衛(wèi)生間，廚房的防水問題較輕，但由于大量的洗滌工作是在廚房進行的，也應(yīng)進行防水處理。
廚房設(shè)計規(guī)范8、熱水供應(yīng)及管線布置。因燃氣熱水器即開即用的優(yōu)點和深圳燃氣管道的普及，多數(shù)家庭采用燃氣熱水器作為熱水供應(yīng)設(shè)備。在使用安裝時，應(yīng)結(jié)合衛(wèi)生間統(tǒng)一考慮布置管線，方便使用。特別是目前廚房電器的普及，要求在廚房預(yù)留較多的插座，以減少裝修時的工作。
以上就是小編為您帶來的 廚房設(shè)計有哪些規(guī)范？廚房設(shè)計規(guī)范大全 的全部內(nèi)容，相信大家在閱讀完本文后廚房設(shè)計規(guī)范有了基本的認識，如果您還想了解更多裝修咨詢，請點擊進入裝修知識頻道。
更多相關(guān)精彩閱讀:
魯公網(wǎng)安備 37011202000873號