全部回答（2）

• 

  藍(lán)星 2017-02-07 15:25:44回答

  回答數(shù)：179

  |

  被采納：10

  臘肉這種東西本來就是要少吃多吃了對人體就沒有什么好處，在說是發(fā)霉了就更不能吃了。
  1.泡：收回來的臘味，用清水浸泡2-3個鐘頭（清水混濁后要再換水），用軟毛刷將臘味表層晾曬在外的積垢輕輕刷掉；
  2.蒸：大鍋注入足量清水，丟幾片生姜片進(jìn)去，將浸泡后的臘味放入鍋中，隔水蒸熟；
  3.晾：將蒸制好的臘味取出，攤涼；
  4.密封貯藏：將徹底攤涼后的臘味，根據(jù)每頓所需分份，每份單獨用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍柜貯藏，需要時按份取食即可。貯藏的臘味細(xì)水長流慢慢吃，足夠撐到來年的臘味季。
  臘肉輕微的發(fā)霉用白酒洗凈就好，若是有異味或者嚴(yán)重發(fā)霉那就不要吃了。平時也要注意儲存哦！

  2

  刪除
• 

  羞澀的淚水 2017-02-07 15:25:44回答

  回答數(shù)：189

  |

  被采納：7

  發(fā)霉的產(chǎn)品最好還是不好吃比較好，現(xiàn)在人們都是比較愛護自己的身體，為了身體的健康還是少吃這些東西的。
  不少食品如果保管不好，就容易發(fā)霉。例如香腸、香肚，遇上濕熱的天氣，又掛在通風(fēng)不良的地方。不要幾天會在表面上長霉。長霉的香腸、香肚是不能輕易吃的。如何防止香腸、香肚長霉呢?可用棉簽蘸少許菜油，均勻地涂抹在香腸、香肚的表面，然后將其掛在通風(fēng)較好，有陽光而不直射的地方，即可防止香腸、香肚長霉了。這種辦法，對臘肉和其他腌臘制品也適用。

  2

  刪除