塑料菜板好不好,塑料菜板有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?
菜板的種類(lèi)有很多種,有塑料菜板,還有竹菜板,還有木頭菜板,每個(gè)都有著它不同的特點(diǎn),這邊來(lái)說(shuō)一下塑料菜板。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學(xué)物質(zhì)制成,不適宜切油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫,如果熱溫的食物放在上面切,很易導(dǎo)致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長(zhǎng)期使用有致癌危險(xiǎn);質(zhì)地粗糙的塑料菜板,還易切出碎末,隨食物進(jìn)入體內(nèi),對(duì)人體肝、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板都藏在不通風(fēng)的櫥柜里,這樣就更加造成了對(duì)人體健康的侵襲。
由于它是和食物有著親密接觸,加上健康意識(shí)的增強(qiáng),人們對(duì)菜板的要求越來(lái)越高,不知道該如何選購(gòu)菜板?
塑料菜板因其美麗精致的外表可能吸引不少家庭女性。選購(gòu)塑料菜板的時(shí)候不能只看外觀的精致美麗,也不能只看價(jià)格的便宜然后覺(jué)得實(shí)惠。真正的實(shí)惠是價(jià)格合理質(zhì)量保證,所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要看其包裝上面的制造材質(zhì)的成分。其次我們要用觀察其密度和厚度,一般家用塑料菜板就選購(gòu)密度大,厚度超過(guò)兩厘米的菜板。密度小的塑料菜板同意切出碎末,太薄的塑料菜板容易變形。