大米發(fā)霉怎么辦?還能吃嗎?
大米在發(fā)霉初期,不是很嚴(yán)重的情況下,經(jīng)多次加鹽淘洗,降低霉菌毒素的含量后還是可以吃的。如果霉變嚴(yán)重,那就堅(jiān)決不能吃了。否則會(huì)對(duì)人體肝臟造成損傷,發(fā)生中毒現(xiàn)象。因?yàn)榘l(fā)霉的米里有黃曲霉素,吃了會(huì)致癌黃曲霉具有很強(qiáng)的毒性,而且是一種致癌物質(zhì),是引起胃癌,肝癌。
最好不要吃,這個(gè)東西對(duì)什么不好,有可能會(huì)導(dǎo)致中毒