為了滿足市場(chǎng)的需求和消費(fèi)者的期待心里,電磁爐也發(fā)生了許多的變化,包括顏色、款式和功能等都有許多不同特色。不知道你們有沒有發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市場(chǎng)上的電磁爐都是有很多功能的,所以你在操作前先要了解清楚,哪個(gè)功能是做什么用,像一般只要達(dá)到1600W就可以炒菜,電磁爐的種類也是比較多,但是它的使用鍋具要求還是比較高,一般來說像平板電磁爐它就可以配平底鍋來使用、比如說像凹面電磁爐就要搭配圓底鍋才能使用、那種平凹兩用電磁爐那就可以使用平底或圓底鍋,所以說你在選擇電磁爐的時(shí)候一定要先了解清楚哪種比較適合用,還有一點(diǎn)你要清楚就是,像它的功率不能設(shè)計(jì)過大,一般來說它的功率都是在1600W-2000W的范圍,但是使用的時(shí)間不能太長(zhǎng),最好就是選擇哪種有帶保溫隔熱層的電磁爐專用絕熱鍋會(huì)比較好。所以再選購電磁爐的時(shí)候一定要按照自身的喜好和家庭的實(shí)用度來選擇合適的電磁爐,否則選購到自己不喜歡的電磁爐也是一件小小的煩惱事。
電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱,采用遠(yuǎn)紅外線技術(shù),沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射,但即使是市場(chǎng)上最劣質(zhì)的電磁爐,都可以達(dá)到90%的發(fā)熱效率,但是一般電陶爐熱效率僅為60%左右。但是電陶爐無明火,不產(chǎn)生一氧化碳,輻射,屬于無污染和無有害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。而電磁爐最低連續(xù)加熱大于300~1000W靠磁場(chǎng)加熱,產(chǎn)生高頻輻射,對(duì)人體有害。但是電陶爐產(chǎn)生電磁波輻射僅為手機(jī)的15分之1.僅對(duì)老人小孩、孕婦有輕微影響。
電磁爐大家都很熟悉,只要通上電,就可以在上面燒各種東西,功能也挺多。電陶爐是現(xiàn)在新出來的產(chǎn)品,是由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱,采用遠(yuǎn)紅外線技術(shù)。電磁爐,因?yàn)殡娞諣t根本炒不了菜,活力太慢了,他的優(yōu)點(diǎn)是不挑灶具,缺點(diǎn)就是火太慢,我的電陶爐現(xiàn)在只用來砂鍋燉肉只要你不是孕婦兒童,輻射值都是在人體可以承受范圍的當(dāng)然要買大品牌的,我是廚師每天都在廚房,每天也都接觸電磁爐,我一年接觸電磁爐的時(shí)間是正常家庭主婦的二十倍,我已經(jīng)用電磁爐八年了,我有什么毛病,我的兒子也快出生了也很健康,而且我老婆懷孕以后也經(jīng)常用電磁爐。電磁爐的輻射遠(yuǎn)遠(yuǎn)比我們面前的電腦要低。
電陶爐和電磁爐雖然名字只差了一個(gè)字,但是他們的使用的烹飪?cè)砜删筒盍瞬恢挂恍前朦c(diǎn)了,隨著電陶爐的誕生,電磁爐和電陶爐的競(jìng)爭(zhēng)就逐漸的開始了,新產(chǎn)品的出現(xiàn),我們就不禁要問電陶爐和電磁爐哪個(gè)好了。電磁爐省電。電磁爐與電陶爐比較:1、電磁爐:優(yōu)點(diǎn),熱效率高,省電。比如燒水比電陶爐要快。適合老人,比如鍋體離開便自動(dòng)斷電。對(duì)于粗心大意的老人非常適合。缺點(diǎn)對(duì)鍋有要求,不是什么鍋都能用。炒菜火力不夠大。2、電陶爐:優(yōu)點(diǎn),表面發(fā)熱,有火的感覺。炒菜火力夠大,與煤氣感覺沒有什么區(qū)別。所唯的一區(qū)別就是鍋體不像用天然氣一樣有些愛糊鍋。但個(gè)人覺得使用過程中影響不大,愛糊鍋是因?yàn)殄侒w不夠平,受熱點(diǎn)不勻均,不過炒菜的味道覺得很滿意。另外電陶爐還可以用來做燒烤。比如烤香腸,烤饅頭片等,個(gè)人非常喜歡這個(gè)額外的功能。天冷的時(shí)候還可以當(dāng)電暖爐,非常不錯(cuò)。缺點(diǎn)是熱效率沒有電磁爐高,燒水相同的時(shí)間絕對(duì)沒有電磁爐快,省電絕對(duì)比電磁爐差。