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  閑散過客 2018-03-11 22:30:56回答

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  1、高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g，攪拌成團即可，冷藏12小時； 2、在冷藏好的面團里，繼續(xù)添加：牛奶70g,雞蛋1個,黃油50g,鹽5g,白糖70g,高粉250g,酵母粉3g。開著面包機的蓋，揉到光滑可以拉成薄膜，再初次發(fā)酵到2倍大； 3、分割成兩塊，靜置10分鐘（面團比較濕，可在手上拍些面粉防粘）； 4、搟成圓餅，折疊兩下，再搟成長方形； 5、卷起長方形，放入吐司模；兩快面團剛好是兩個吐司的分量； 6、防在溫暖的地方第2次發(fā)酵到滿模，預熱烤箱210度，上下火烤40分鐘。 7、時間到出爐，脫模放涼。

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  木頭 2018-03-11 21:45:55回答

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  將面粉，黃油，糖，雞蛋，牛奶攪拌，和面團，發(fā)酵至膨脹飯后分成小面團，搟成扁圓形卷起，再重復一次再次卷起所有面團制作好，繼續(xù)發(fā)酵膨脹發(fā)酵好的面團然后刷上蛋液入烤箱烤制30分鐘就可以，在25分鐘時撒上杏仁，烤制好即可。

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  bluebell周 2018-03-11 20:00:55回答

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  烤箱和面包的區(qū)別主要在以下兩點。1.面包機與烤箱的區(qū)別。面包機只能制作面包，而不能制作其他糕點的。而烤箱就不同了，它可以制作各種糕點，也包括面包在內。但是價格也會更貴一些的。2.面包機和烤箱在制作面包時的區(qū)別。面包機因為是專門為制作面包設計的，所以可以實現“傻瓜式”面包制作，讓面包制作過程更簡單方便，制作幾乎都會成功的。如果用烤箱烤面包的話，需要自己另外和面、整形和醒發(fā)，再烤制，而且需要額外準備相關工具，它的制作工程繁瑣，對技藝要求較高，在烤制的時候也容易失敗的。適合有經驗的人使用。此問題來源于http://ask.jia.com/a-859480.html

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