廚房設(shè)計的幾個要點(diǎn)誰能幫我分析下?
要點(diǎn)一:面積
《住宅設(shè)計規(guī)范》中指出,廚房的最小面積為5㎡,如若小于5㎡,廚房內(nèi)聚集的熱量就會過大,煮飯的美少女很快就會變成黃臉婆哦!最佳的廚房使用面積應(yīng)為6㎡到8㎡,當(dāng)然,家居面積允許的話,你想要個20㎡的廚房也不是不可以。
要點(diǎn)二:寬度
在面積夠了的基礎(chǔ)上,再者要考慮寬度的問題。在正常情態(tài)下,人活動的時候,最好保證前后0.9米以上的距離,櫥柜的寬度則以0.6米為最佳。而在櫥柜選擇方面,廚房凈寬大于2.1米,可以選擇雙排櫥柜;櫥柜凈寬大于1.5米者,最好選擇單排櫥柜。
要點(diǎn)三:操作流程線
廚房一般遵循存放、洗滌、切削、備餐、烹飪這樣的工作線路,在形式上可以表現(xiàn)為U型、I型、T型、島型等。在一般情況下,因?yàn)樗嘏c爐灶之間使用頻繁,中間的距離最好調(diào)節(jié)在122—183公分之間。
要點(diǎn)四:三角型工作空間
即水池、冰箱、爐灶安置的位置最好以三角型為佳,以方便廚房的日常使用。而由三者圍成的三角型的周長以457—671公分為最佳。
要點(diǎn)五:用電設(shè)備線路安置
在廚房這樣的高溫危險之處,電器的供電線路設(shè)置著實(shí)關(guān)鍵。比如廚房的開關(guān)和插座要遠(yuǎn)離溫度較高的爐灶,避免因此加速老化;要遠(yuǎn)離水槽,避免受潮形成漏電危險。鑒于美觀上的考慮,插座等不能過于密集,線路應(yīng)多分開安置,避免交織密集,影響廚房的整體美觀性。
燈光布置、廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明,一個是對洗滌區(qū)、備餐區(qū)抿作區(qū)的照明。后者一般在下部布置局部燈光,設(shè)置方便的開關(guān)裝置,還有現(xiàn)在納性能良好的抽油煙機(jī)一般也照有燈光對烹遼是足夠了。領(lǐng)在櫥柜構(gòu)電器設(shè)備 現(xiàn)在廚房面積大小比較適中,電器隨之也帶進(jìn)廚房可根據(jù)個人不同需要,把冰箱、灼箱、微波爐,洗碗機(jī)等布置在櫥柜中的適當(dāng)位置,方便開啟、使用乙廚房至的矮柜最好做成抽原。推行式這樣方便取放,視黨也較好 而晰一般做成30—40cM寬的多格子,拒門做成對開,或者折疊拉門形式。充分利用有效空間。酬與操作平臺之間的間隙,一般可以利用起來放取一些烹遼中間所需的用具,有的還可以作為簡易的卷簾門,避免小電器落灰塵如食加工機(jī),烤面包機(jī)等。5孩子的安全肪。廚房罕許多地方??紤]到防止孩子發(fā)生危險。如爐臺上設(shè)置必要的擴(kuò)欄,防止鍋碗落下,各種洗滌制品應(yīng)放在矮柜下〔洗滌池專門的柜子,尖刀等器具應(yīng)擺布有安全開肩的拍屈里 垃圾擺放。廚房里垃圾星較大,氣味也大,易于放在方便傾倒,又隱蔽的地方比如洗激地下的矮柜門設(shè)一個垃圾筒,或者可措拉式的垃圾拍屜。