請(qǐng)問(wèn),光波爐跟微波爐的區(qū)別是什么?
光波爐是光波和微波的組合爐,它是在微波爐的爐腔中增加了一個(gè)光波的發(fā)射源,巧妙的將光波和微波綜合的利用起來(lái)完成對(duì)食物的加熱過(guò)程。在光波爐中既有光波和微波的單獨(dú)操作的功能,又有光波和微波的組合操作,光波爐在整體上兼具了微波爐的功能,增加了光波爐的烹飪性能,大幅度的滿足了消費(fèi)者的需求。
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微波爐是利用微波來(lái)烹煮食物的一種灶具,它的微波是一種電磁波,它的工作原理主要是利用電源向磁控管提供400伏的高壓,微波爐的磁控管在高壓的刺激下產(chǎn)生微波,之后再通過(guò)波導(dǎo)系統(tǒng),傳送到爐腔中。在微波爐的烹調(diào)腔的出口處有一個(gè)攪拌器,這一攪拌器是風(fēng)扇形狀的,它旋轉(zhuǎn)起來(lái)之后能將微波反射到爐腔中的各個(gè)角落,使微波能夠均勻的分布在爐腔之中,實(shí)現(xiàn)食物的均勻加熱。
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光波爐和微波爐最主要的區(qū)別就是它們的加熱方式的不同,在微波爐的內(nèi)部燒烤管主要采用的是普遍使用的銅管或者是石英管,它們?cè)诩訜嶂蠛茈y在短時(shí)間內(nèi)冷卻,非常的容易造成燙傷,并且石英管的導(dǎo)熱效能不高,加熱速度相對(duì)較慢。而光波爐使用的燒烤管將微波爐的銅管和石英管更換成了鹵素管,這一種鹵素管在加熱時(shí)能夠迅速的產(chǎn)生高溫,同時(shí)在加熱之后它的冷卻速度也非常的快,加熱的效能也更高,不會(huì)被燒壞,充分的保證了食物的色澤度,在成本上,光波爐的鹵素管比銅管和石英管只貴上了幾塊錢,它的節(jié)能效果也非常的出眾。
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光波爐和微波爐哪個(gè)好,個(gè)人就認(rèn)為光波爐更加的實(shí)用。