蛋糕松軟可口，很多人都喜歡吃，其實(shí)在家里用電飯煲也可以做出美味的蛋糕，而且步驟一點(diǎn)都不難，不會下廚的人也能學(xué)會。自己做好的蛋糕比起買的可更加健康美味，不僅更松軟，香味也更加濃郁。那電飯煲蛋糕的做法有哪些?今天裝修之家網(wǎng)的小編就帶大家來了解一下相關(guān)的知識。

一、電飯煲蛋糕的做法有哪些

1、準(zhǔn)備蛋糕的配料

三個雞蛋，六湯匙牛奶，三湯匙低筋面粉，四湯匙糖，一湯匙和一半的鹽，兩道菜，三把筷子和一把湯匙。

2、材料加工

首先洗碗并擦干，切記不要污染水和油，并且在操作過程中請勿接觸水。將蛋白和蛋黃分開，尤其是蛋白。用蛋清很難制作出想要的狀態(tài)。

3、打蛋清

首先添加少量鹽，它會變得更甜，不再有味道，加入一勺糖，并用三把筷子將蛋清開始。稍微傾斜碗，使筷子可以最大程度地與蛋白質(zhì)接觸，然后將其打得更開。效率高，在起泡時繼續(xù)加一勺糖，然后攪拌直至變成堅(jiān)硬的泡沫碗，不倒蛋白質(zhì)。

4、打蛋黃

在蛋黃中加入2大湯匙糖，然后再添加3大湯匙面粉和6大湯匙牛奶，將其切成兩半，然后用勺子上下攪拌(而不是筷子) ，否則蛋糕將會不好做)。充分混合后，添加剩余的一半蛋白質(zhì)，并以相同方式充分?jǐn)嚢琛?

5、電飯鍋制作

清洗并干燥電飯鍋的內(nèi)鍋，點(diǎn)燃后在電飯鍋中預(yù)熱一分鐘，然后在鍋底和周圍區(qū)域涂抹一層食用油(以防止蛋糕的底部伸出而不會將蛋糊放入電飯鍋的內(nèi)鍋中。按下按鈕將米煮2分鐘，它將跳至保溫狀態(tài)。此時，電飯鍋的通風(fēng)孔將被一塊布覆蓋。 20分鐘后，取下布，然后按一下。電飯鍋按鈕跳至保溫狀態(tài)后，用布覆蓋電飯鍋的出風(fēng)口20分鐘，使制成的蛋糕準(zhǔn)備好

二、做蛋糕具體步驟

1.準(zhǔn)備一種蛋清溶液，只需取出蛋清，將蛋黃放在背面，然后在蛋清中放些鹽，然后再打開。然后加入第一匙糖。分兩部分加入糖。打開之前，放少量鹽和第一匙糖。加入鹽使甜味突出。俗話說，如果想變得越來越甜，就必須加糖。 5分鐘后，蛋清液形成了稀薄且均勻的泡沫，再倒入一勺糖，然后繼續(xù)攪拌。 15分鐘后，呈乳狀。如果它沒有粘附在打蛋器或筷子上，則表示已準(zhǔn)備就緒。

2.為了制作蛋黃面團(tuán)，接下來將使用蛋黃。取出低筋面粉，約10湯匙。蛋黃也應(yīng)放入糖中。將面粉倒入蛋黃，然后倒入幾乎200毫升的牛奶，同時攪拌面粉。實(shí)際上，您可以放其他東西，例如冷凍或水果，開始攪拌面團(tuán)，面團(tuán)應(yīng)該攪拌均勻。不要有粒狀的面粉球，否則蛋糕上會有生面條。

3.將蛋清液和蛋黃面團(tuán)混合，因?yàn)榈扒迨钦承缘?，所以混合后的面團(tuán)會更柔軟。輕輕混合，不要圈圈，只需左右拉直即可?；旌虾螅梢詫⒑隣钗飹煸跀嚢铏C(jī)中一會兒。為了防止蛋糕粘在鍋底，不容易將其除去。將一些食用油倒入鍋底，轉(zhuǎn)動鍋，使油粘住，然后倒入油。就是這樣就可以進(jìn)行烤制，等到保溫層的綠色指示燈亮起，就可以將其取出，時間約為35分鐘。

以上就是關(guān)于電飯煲蛋糕的做法有哪些的步驟介紹，做好的蛋糕比起買的可更加健康美味，小編介紹的這些步驟大家也能可以嘗試制作。想了解更多關(guān)于家裝類的精彩資訊，請繼續(xù)關(guān)注裝修之家網(wǎng)。

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