商用電磁爐指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐,如餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、院校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、企事業(yè)單位、火車、輪船等商用廚房,特別合適限制使用明火的所有商用廚房:如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同,其功率一般在3KW~30KW之間的電磁爐(灶);另外由于商用電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn),更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
圣托(Shentop)是很不錯(cuò)的廚房設(shè)備品牌,STCA-A6N廚房設(shè)備電磁爐臺(tái)式小炒爐,餐廳酒店商用節(jié)能,A6N靠背6千瓦220V,價(jià)格就是3599元,我覺得也是比較好的。價(jià)格來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,具體價(jià)格以購買時(shí)為準(zhǔn)。
電磁爐是一種使用起來比較方便的電器,炒菜速度也是比較快,但是要功率比較好用的大一點(diǎn)炒出來的菜比較好吃。電磁爐其它功能的功率是否能調(diào),如不能就要檢查功率調(diào)節(jié)按鈕是否有問題,如沒有問題有要檢查主板。檢查IGBT是否有問題。檢查驅(qū)動(dòng)電路是否有問題。檢查功率可調(diào)電阻是否有問題,可調(diào)電阻不是每個(gè)電磁爐都有有的有有的沒有。檢查線圈盤是否有問題。比如說你家電磁爐功率變小,這樣使用起來很不方便,而且炒出來的菜也是不好吃的,你可以按照以上的方法對(duì)它進(jìn)行檢查,看看是什么原因?qū)е碌摹?/p>
商用廚房設(shè)備價(jià)格不貴,一般價(jià)格在3000-5000廚房設(shè)備電磁爐臺(tái)式小炒爐餐廳酒店商用節(jié)能6-15KW¥3680.00廚房設(shè)備專用商用電磁爐30KW電磁大鍋灶大¥5251.00以上價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,具體價(jià)格以購買時(shí)為準(zhǔn)。